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Tea ceremony

茶藝茶道

  • 如何正確品評烏龍茶

    正確品評臺灣烏龍茶是從臺灣烏龍茶的茶香、干茶外觀、茶湯、茶味、葉底,這幾個方面品評的。

    17 2020-11-30
  • 心中有道,倒茶就是茶道; 心中無道,茶道就是倒茶

    你不懂它,它就是“柴米油鹽醬醋茶”的茶;你若懂它,它就是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

    18 2020-11-28
  • 人品即茶品,品茶即品人

    人生一世,總是伴隨春夏秋冬、風花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失敗;有歡笑,也有眼淚;有得意,也有失意;有順境,也有逆境;有鮮花,也有荊棘……

    12 2020-11-25
  • 茶藝,到底是什么?

    目前對茶藝的內容組成,有不同的看法。谷川徹三認為茶道包含藝術、禮儀、禮交、藝能四個因素。

    26 2020-11-24

       茶藝是一種文化。茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。茶道,就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。 

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